6 советов, как сохранить зубы здоровыми

Здоровье зубов зависит от правильного питания. А вы едите лучшие продукты, чтобы сохранить зубы здоровыми?
Если учесть, сколько времени зубы подвергаются воздействию пищи и жидкостей в течение дня, становится неудивительным, что диета играет большую роль в сохранении их здоровыми. И, когда дело касается здоровья зубов, все зависит не только от правильного выбора продуктов, которые мы кладем в рот, но также от того, как долго они там остаются.

Зубы могут казаться твердыми и прочными, как камень, но в реальности они постоянно состариваются и ломаются – так же, как и кости. Главное — держать в равновесии эти два процесса, – и именно поэтому пища, которую вы едите, играет столь существенную роль в сохранении зубов здоровыми. Некоторые продукты ускоряют распад эмали, в то время как другие — помогают ее реминерализации и защитите.

Вам известно, что сахар плохо влияет на зубы, но вряд ли вы точно знаете, почему. Всякий раз, когда вы едите сладкие продукты, сахар становится пищей для бактерий, которые естественным образом живут во рту. Когда эти бактерии переваривают сахар, они преобразуют его в кислоты, которые разъедают зубную эмаль.

Если вы внимательно посмотрите в зеркало через несколько часов после приема пищи, вполне вероятно, что вы увидите на зубах маленькие участки белого налета. На самом деле это липкая пленка из бактерий, которые в это время заняты работой – деминерализацией ваших зубов. Именно поэтому частое использование щетки и зубной нити для удаления зубного налета, а также грамотный выбор продуктов, которые вы едите, так важны для сохранения здоровья ваших зубов.

Так что сладости (и некоторые крахмалистые продукты тоже) – не лучший выбор для поддержания здоровья зубов. Бактерии просто обожают углеводы, которые попадают в рот в виде простых сахаров и рафинированных крахмалов. Пищевые продукты, такие как сладкие газированные напитки и конфеты, с готовностью дают бактериям доступный источник простых сахаров. Белый хлеб, крекеры или крендели не намного полезнее для зубов, поскольку высоко рафинированные крахмалы в них легко расщепляются ферментами в слюне на сахара.

Как питаться, чтобы сохранить зубы здоровыми

1. Делайте упор на фрукты и овощи.
Вы знаете, что фрукты и овощи полезны для вашего организма, но эти продукты также помогают сохранить зубы здоровыми. Хрустящие фрукты и овощи содержат много воды, которая разбавляет сахара и крахмалы. В итоге их грубая фактура начинает действовать подобно естественной зубной щетке — она, как скраб, очищает поверхность зубов.

2. Ешьте молочные продукты.
Молочные продукты являются отличными источниками кальция и фосфора – двух самых важных минералов для здоровья зубов. Кальций и фосфор помогают реминерализации зубов. Обезжиренное и нежирное молоко, йогурт или творог — ваши лучшие помощники. Сыр тоже содержит эти элементы, но есть и еще одна причина, почему он считается полезным для зубов – употребление сыра стимулирует выработку слюны, которая помогает смыть частицы пищи. Только помните, что желательно есть нежирные сорта сыра!

3. Избегайте липких, сладких продуктов.
Проблема не только в общем количестве сахара, воздействующего на эмаль, но и во времени, в течение которого он остается в контакте с поверхностью зубов. Чем дольше сахара и крахмалы пребывают во рту, тем больше ущерб, который они наносят. Вот почему липкие продукты, сладкие напитки и леденцы особенно вредны для здоровья зубов – все они обеспечивают их постоянный контакт с сахарами.

4. Употребляйте сахара и крахмалы вместе с другими продуктами.
Стоматологи рекомендуют есть сладкие или крахмалистые продукты в составе общей трапезы, а не сами по себе, — так будет снижено их вредное воздействие.

5. Сильно кислые продукты тоже нельзя есть по отдельности.
Сильно кислые продукты, такие как цитрусовые, на самом деле способны разрушить зубную эмаль, но это не значит, что вы должны избегать их употребления. Вместо этого включите цитрусовые в полноценный прием пищи, а не ешьте их сами по себе, — так вы сведете к минимуму количество кислоты, которая вступает в прямой контакт с зубами. Одна из причин, почему безалкогольные напитки так вредны для зубов, кстати, заключается в том, что многие из них помимо огромного количества сахара содержат и очень много кислот.

6. Заканчивайте трапезу фруктами.
Стоматологи утверждают, что вы должны чистить зубы после каждого приема пищи или перекуса, но это не всегда уместно. Если Вы не можете почистить зубы, постарайтесь закончить свою трапезу хрустящим яблоком и стаканом воды. Вы также можете пожевать жевательная резинку без сахара – она на самом деле стимулирует слюноотделение и помогает удалить частицы пищи, поэтому это неплохой вариант, если у вас нет при себе зубной нити.